菊花是世界上最重要的工业切花之一。
菊花（ChrysanthemummorifoliumRamat.）位居世界切花市场第二位，仅次于玫瑰。
菊花因其迷人的花色和形态而吸引了全世界的人们。典型的菊花头状花序由小花组成，花瓣短，形成一个中央圆盘；在最外层具有长装饰花瓣的射线小花；和苞片，它们是模仿花萼的修饰叶。有些菊花有多层的射线小花，有时有融合的管状叶舌。这些花卉形态特征的组合，再加上颜色的变化，创造了菊花的视觉复杂性，这是古代和现代育种者选择的累积突变的结果。
据说
据说，从史料看,中国菊花走出国门始于唐代日本来华的遣唐使,即日本的菊花是从中国传入的。17世纪中叶,荷兰商人从我国带走菊花在欧洲栽培。18世纪中叶,法国人路易比尔诺把菊花的1个大花品种从中国带到法国进行栽培。19世纪晚期开始，法国和英国的育种者先后培育出菊花的新品种，此后，这些种质资源相继传入美洲各国，在美国得到更为广泛的杂交培育。从此，菊花这一中国名花遍植世界各地。
日本与菊花
日本天皇家（皇室）的家纹也以菊花设计，据说是平安时代末期至镰仓时代初期即位的后鸟羽天皇热爱菊花的关系，他将菊纹刻在刀剑上并定为皇室纹章。后代的天皇也沿用菊纹章，并将“十六八重表菊”视为皇室纹章，以代表最高权威的象征、日本人的护照上，以“十六花瓣八重表菊纹”为标记。明治维新后，菊花作为皇室的装饰开始流传至民间，50円硬币背面，也采用了菊花图案。
中国大菊
*注：部分文字引用自中国北京世界园艺博览会